貳樓咖啡館

这么久以来，今天是第二次进去。

 

第一次进去时是几个月前，前辈许万忠发表新书，我特地跑去支持支持。

这一家咖啡馆给我的印像，因为是在 貳樓，招牌方面也比较简单，除了楼上那一亮点，就是楼下一个小招牌。

 

绿油油的楼梯配著浅绿的墙，引发我的深度好奇。歇楼写著坚决禁烟，却在转角处发现了大雪茄。

推了门进去，简单却十分讲就的设计，彷彿世外桃园般的出现在眼前。

细心的看看内容，看起来不太吸睛的地方，竟然都有宝。

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主角来了，今天老板特地给我弄了这杯，我问过了，他们用的是印尼爪哇咖啡豆。

爪哇咖啡豆在百科里的介绍如下：-

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，爪哇咖啡特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。

爪哇气候温和，空气潮湿，多样性的气候使这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。他们所种植的是品质独特的爪哇咖啡豆，由这种咖啡豆磨制的咖啡，口味浓郁、回味无穷，堪称咖啡精品。很多人都把“爪哇咖啡”和“高品质”、“好口味”画上了等号。

世界咖啡分两大系列，一种是以巴西为代表的“硬”咖啡，味道浓烈；另一种是以爪哇咖啡为代表的“软”咖啡，其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法，将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，爪哇产在山地黑土精耕细作。

爪哇咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情，更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦，清让人沉静，末香便成了一种精神的胜利。

今晚我到的时间比较早，顾客比较少，可以看到这里的顾客对其环境的享受程度。

最后，老板冲泡给你的美味：-

差点忘了地点： 按这儿看地图 地点 以及 面子书 里有其它的资料。